Apa itu Gula Semut?
Gula semut merupakan gula merah versi bubuk da sering pula
disebut orang sebagai gula Kristal, dinamakan gula semut karena bentuk gula ini
mirip rumah semut yang bersarang ditanah. Bahan dasar untuk membuat gula semut
adalah nira dari pohon kelapa atau pohon aren (enau). Karena kedua pohon ini
masuk jenis tumbuhan palmae maka dalam bahasa asing, secara umum gula semut
hanya disebut sebagai palm sugar atau palm zulker.
Selain gula semut original, terdapat pula gula semut varian
rasa seperti jahe, kunyit, temulawak dan kayumanis yang diberi merek
macam-macam semut yang selama ini dipasarkan di Indonesia.
Macam kegunaan gula semut :
1.
Dapat digunakan sebagai pemanis minuman, jika
anda kurang suka dengan rasa pahit, boleh anda coba menaburkan gula semut ini
kedalam minuman seperti the hijau, atau
kopi pahitdan rasakan sensasinya pada saat meminumnya, karena aromanya tidak
akan berubah karena campuran gula semut tersebut.
2.
Dapat digunakan juga sebagai campuran es.
3.
Dapat digunakan sebagai campuran olahan minuman
herbal seperti kunyit asam, temulawak dll.
4.
Dapat digunakan sebagai campuran makanan buah
seperti alpukat dengancara ditaburkan.
5.
Dapat digunakan juga untuk campuran makanan
bayi.
Gula semut sangat cocok untuk penambah cita rasa manis baik
itu makanan, minuman, atau jamu herbal. Gula semut juga aman dikonsumsi bagi
penderita diabetes sangat dianjurkan untuk menurunkan kadar gula darah yang
tinggi.
Mengandung : Vitamin (B1, B2, B3 B6), kalsium.
Manfaat : mencegah anemia, menambah semangat, diabetes,
kolesterol terjaga, meningkatkan daya tahan tubuh, peredaran darah, mencegah
asam urat, stroke.
Komentar
Posting Komentar